(OM du inte kan läsa hela mailet i din inbox, kan du läsa det online. Klicka på “Read online” uppe i högra hörnet.)

✨ Vitt som socker…

Valborg står och bultar på dörren… Kungens födelsedag och majbrasorna knastrar i vinden.

Känner du att det är som en annan energi…

För många herrans år sedan hade Mark Levengood ett sommar program på radion som hette “Inte bara mjukglass”. Jag älskade att lyssna på dessa program och på hans vackra finlandssvenska. Jag minns inte vad programmet handlade om, men jag minns introt för det lät så skönt - Inte bara mjukglass och samtidigt korkat… Vem döper ett program till - Inte bara mjukglass?

Glass… Jag älskar glass… men, i julas kom jag och dottern överrens att vi skulle sluta äta socker. Ett sockerfritt 2025… Vet du hur lätt det är? Vet du hur många glassar som är sockerfria? Eller vilka glassar som är gjorda som en glass ska göras, med grädde och ägg? Då får du leta…

Så jag frågade min assistent (AI) om ett recept på glass utan socker, för nu blir det till att tillverka själv om glassäsongen ska räddas.

🍨 Vaniljglass utan socker

🧾 Du behöver:

• 5 dl vispgrädde (eller kokosgrädde om du vill ha det mjölkfritt)

• 4 äggulor

• 1 tsk vaniljpulver (äkta – inte vanillinsocker)

• 1–2 msk valfri sötning: t.ex. björksocker, stevia ( eller honung om du inte är strikt sockerfri)

• (Valfritt) en nypa salt för rundare smak

👩‍🍳 Så här gör du:

1. Vispa grädden fluffigt – men inte för hårt.

2. Vispa äggulorna separat med sötningen tills det blir ljust och krämigt.

3. Blanda ihop grädden, äggulevispet och vaniljen. Smaka av sötman – justera efter behov.

4. Häll i en form och täck. Frys i minst 4–6 timmar, rör gärna om ett par gånger under infrysningen för att motverka iskristaller.

Så på 1:a maj blir det att testa receptet! Kanske för dig med?

Varför firar vi Valborg egentligen? Finns det något djupare historiskt? Självklart måste man fråga, annars får man inte veta något, så jag frågade AI:

🏛 Ursprung: Germanska vårblot

• Ursprungligen en hednisk vårfest i det germanska Europa (särskilt bland anglosaxiska och germanska folk).

• Man firade vårens ankomst, tände eldar för att:

  • Jaga bort onda andar och vinterdemoner

  • Skydda boskapen innan de släpptes ut på bete

  • Hedra fruktbarhet och naturens återkomst

• Elden var alltså inte "mysfaktor", den var skyddsritual.

🧙‍♀️ Häxnatten – en tysk influens

• I Tyskland trodde man att häxor samlades på Brockenberget i Harz natten till 1 maj.

• Eldarna blev ett sätt att jaga bort dessa onda krafter – något som följde med till Sverige i en kulturell ryggsäck under 1600–1700-talet.

🕯️ Helgonkoppling: Sankta Walpurgis

• Valborg är namnet på helgonet Sankta Walpurgis, en engelsk nunna som dog 25 februari ca år 779, men blev helgonförklarad den 1 maj.

• Hennes reliker sägs ha skyddat mot pest och onda andar.
  → Hennes namn råkade alltså sammanfalla med det hedniska firandet – och smälte så småningom ihop.

🎓 Studenternas Valborg

• Under medeltiden markerade 1 maj terminsstarten vid universitet som Uppsala.

• Redan på 1600-talet blåstes vår in av studentsångare, och man tände eldar.

• I dag är Valborg starkt förknippat med studentikosa traditioner – tal till våren, mösspåtagning och ett och annat (eller ganska mycket) alkoholrelaterat yvigt beteende.

Det är onekligen intressant med historia, och hur den förändras… Man kan undra vilken histora vi lämnar efter oss, i vår digitala värld? Vilka traditioner tror du att man talar om 100-200 år som vi lämnar som spår i tiden?

När vi lämnar något gör vi plats för annat…

Så traditionen med att elda är att göra sig av med det man inte vill ha, för att göra plats för det man vill ha… Det är väl det alla ritualer handlar om…

Så passa på att elda upp det du inte längre önskar, skriv ner det på en lapp och kasta in det i majbrasan! Let gone be gone!

Vad går du och drömmer om inför sommaren? Kanske vill du skapa något eller bara ta det lugnt… Oavsett är det viktigaste att du gör det du VILL göra, inget annat!

Veckans Nyckel – Fanny som värmer och andas naturligt

Ett plagg som känns lätt, men ändå värmer är Fanny som är helt ekologisk och har alla egenskaper som en cardigan behöver… Tillsammans med henne får du det perfekta kitet för att hitta ditt inre lugn och möta försommaren som den du är…

Nytt i shoppen!

Har du sett att vi har byggt om i shoppen! Du hittar nu nya skatter och nya paket. Vad sägs om veckans klipp? Ett designtyg till Skattpris!

📍 Nu när vi går in i maj kommer Skattkammaren i Falkenberg att vara öppen på MÅNDAGAR!
Vi ses där mellan kl. 14–17 hela maj. Adressen? Servicevägen 20P - följ ballongerna!

Vill du hellre komma en annan dag i lugn och ro?
💫 Boka din privattid → HÄR

Vi ses i Skattkammaren.
Det var allt för idag.
Men magin fortsätter… ✨

Vi hörs snart igen – och tills dess önskar jag dig en fortsatt magisk dag & helg! 🌸

Gwenn Gunilla